Receitas rápidas

Sopa de tomate

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40 min

2 porções

Ingredientes

  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de Polpa de Tomate Palmeiron
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 150 g de queijo de minas picado
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola e o alho no óleo de girassol.
  2. Junte o sal, a Polpa de Tomate Palmeiron, o orégano, o cheiro-verde e cozinhe tudo em fogo baixo, com a panela tampada, por cinco minutos.
  3. Bata a mistura no liquidificador com o queijo de minas e o leite. Sirva quente.

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Fonte da receita

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