Receitas rápidas

Pizza sem glúten

pizza-palmeiron

40 min

8 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de polvilho doce;
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz ou creme de arroz;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 caixa de Molho de Tomate Palmeiron
  • 1/2 xícara + 1/4 de xícara de água morna;
  • 10 gramas de fermento Biológico;
  • 2 ovos levemente batidos;
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 300g de queijo mussarela

Modo de preparo

  1. Hidrate o fermento e o açúcar com 1/4 da água morna, misture e reserve.
  2. Coloque a farinha, o polvilho, os ovos e ½ xícara de água morna em uma travessa e misture.
  3. Depois coloque o azeite e a mistura de açúcar, polvilho e água na travessa e misture tudo até fazer uma massa uniforme. Reserve.
  4. Estique a massa uma forma,e cobrindo toda a superfície, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
  5. Quando a massa descansar, coloque ela para pré assar por 10 minutos
  6. Depois, cubra toda a massa com o Molho de Tomate Palmeiron, queijo e recheios de sua preferência.
  7. Leve ao forno por mais 15 minutos e sirva.

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Fonte da receita

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