Receitas rápidas

Bolo de tapioca com calda de goiabada

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1h

12

Ingredientes

  • 500 g de tapioca granulada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 litro de leite quente
  • 200 g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 lata de leite condensado
  • 150g de Goiabada Palmeiron
  • 200ml de água

Modo de preparo

  1. Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente
  2. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco
  3. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem
  4. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas
  5. Numa panela funda, coloque a Goiabada Palmeiron e vá misturando a água aos poucos até que ela derreta. Quando estiver na consistência ideal, desligue o fogo.
  6. Após as 2h horas, retire o bolo da geladeira, desenforme e despeje a goiabada por cima

OBS: Deixe o bolo sempre dentro da geladeira!

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Receita enviada pela seguidora Rose Silveira.

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